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營養(yǎng)與健康

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  • 春季的飲食原則

    春天，是世界萬物復(fù)蘇的季節(jié)。《黃帝內(nèi)經(jīng)》中講：春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣（多）步（走）于庭，被發(fā)緩形（意喻不受束縛），以使志生。生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也。意思是說，春季三個(gè)月所有生物推陳出

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  • 中國青少年微量營養(yǎng)素供給不足 鈣鐵鋅尤其嚴(yán)重

    中新網(wǎng)12月11日電 “全國兒童營養(yǎng)干預(yù)行動啟動儀式暨預(yù)防鈣鐵鋅缺乏與兒童健康成長專家研討會”11日在北京舉行。與會專家表示，中國青少年膳食中熱量供給已基本達(dá)標(biāo)，但蛋白質(zhì)供給量低，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)比例少，微量營養(yǎng)素供給明顯不足，其中鈣、鐵 鋅、缺

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  • 多國專家再論n-3脂肪酸對大腦健康的突出貢獻(xiàn)

    2011 年 11 月 18 日，“ 2011 膳食脂肪酸國際學(xué)術(shù)研討會”在北京國家會議中心盛大召開。會議將通過膳食攝入 n-3 脂肪酸讓 DHA+EPA 強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手這一健康飲食行為提到了更高也更迫切的地位。

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