處暑來了，秋涼還會遠嗎？
發布時間：2017-08-24
健林健康
今日處暑。“處，止也，暑氣至此而止”，即炎暑天行將結束，炎陽不再炙烤，蟬兒不再鳴叫，熱情的盛夏便漸行漸遠了，秋天腳步越來越近，嫵媚的秋色在天地萬物間一點一滴地開始彌漫，秋意漸濃。一場秋雨一場涼。“天鴿”臺風如約而至，那些年錯過的大風大雨，一次性還給你！你準備好迎接秋天了嗎？此時的養生之道又是什么呢？
處暑防秋燥
處暑”期間，氣侯逐漸干燥，秋燥致病主要是耗傷人體津液，故防治的關鍵在于滋陰潤燥，透解燥邪。宜多吃些滋陰潤燥的食物，避免燥邪傷害。清熱祛燥的粗糧雜豆類有麥片、玉米、綠豆等，應季的蔬果類，如蘿卜、綠葉蔬菜、葡萄等，滋陰潤燥的葷食類，如鴨肉、河魚等。
中醫認為“肺氣太盛可克肝木，故多酸以強肝木”。增加酸味的攝入以順應秋季的斂納之氣，起到“滋肝陰，養肝血”的作用。可多增加酸味食物或B族維生素，以加強肝臟功能。少吃辛辣燥熱食物，如辣椒、花椒、姜、燒烤等。
處暑護好心臟
保護心臟從低脂飲食做起，而高血壓患者還應低鹽。高血脂是血液中的隱形殺手，故應少吃膽固醇含量高的食物，如內臟、蛋黃、魚卵、蟹黃或奶油等。
另外，入秋后老人發生血管疾病特別多，這固然和天氣有關，情緒因素同樣不容忽視。古人早就注意到人的情緒和健康的關系，認為養生中養神為首，“喜、怒、憂、思、悲、恐、驚”七情中任何一種都不能失調。因此不僅要注意調節情緒，還要多食魚油、磷脂等營養補充劑，輔助降血脂，保護心腦血管。
午睡化解秋乏
“秋乏”是人體補償夏季超長消耗的一種自然反應，“秋乏”不是病且會隨著節令的更替而自然消除，也可以適當鍛煉，早睡早起，保證充足睡眠。進行飲食調整，力求清淡，避免油膩，多吃富含維生素的食物，多吃含鉀食物，如干果、海產品等。
處暑動之有道
散步，可以做一些深長呼吸的運動項目，比如說散步，體操，健身氣功，太極拳等等。
登山，是秋季戶外運動的不錯選擇。登山能增強人體的呼吸和血液循環功能，使人的肺活量及心臟收縮力增大，對哮喘等疾病還可以起到輔助治療的作用，并能降低血糖，增加貧血患者的血紅蛋白和紅細胞數。
笑，是養肺諸多方法中最廉效的一種。中醫有“常笑宣肺”一說。人在笑中會不自覺的進行深呼吸，清理呼吸道，使更多的氧氣進入身體。且對呼吸器官、胸腔、腹部、內臟、肌肉等有適當的協調作用。
人體在運動時，全身各個器官都得到了鍛煉，其中受益最大的是心臟。運動可以促進血液循環，加速新陳代謝，增加肌肉血管彈性，并且使血液中的膽固醇下降。但要多注意滋脾補筋。因為秋天金容易克本，而肝是主筋的。所以，在運動的時候，要注意不要劇烈，做好準備活動，避免傷筋，或堅持補充氨糖鈣保護骨骼關節。
處暑營養食方
1、冬瓜薏米老鴨湯
“處暑送鴨，無病各家。”此時吃鴨最能：滋陰潤燥！
【材料】老鴨半只，薏米一把，冬瓜一斤
【做法】配料洗凈，老鴨去頭、腳和屁股，清洗干凈，剁成大塊。蔥切段，姜切片，冬瓜切大塊，薏米洗凈備用。鴨塊放在冷水鍋中大火燒開，煮三分鐘去血水，盛出，用清水洗凈。鍋入油，五成熱時放入蔥段和姜片炒香，再倒入鴨塊炒變色后放入開水，薏米燉1小時。在湯鍋中放入冬瓜和少許鹽，中火燉20分鐘即可。
2、小米綠豆南瓜粥
一夏無病三分虛，是時候小補回來了，但還不能貼秋膘大補肉食。因為秋天的前半部分濕氣還比較重，尤其是南方地區濕熱交加，如果在這時候吃一些熱量高油膩的東西，脾胃很難消化吸收。五行中“土氣”很旺的一碗家常粥，最適合處暑天。
【材料】小米、綠豆適量、南瓜，百合20克、馬蹄（荸薺）5個。
【做法】將綠豆、百合洗干凈，提前浸泡半小時，百合、綠豆先煮，大火煮開后，小火慢煮20分鐘后放入南瓜、小米、馬蹄同煮，30分鐘左右綠豆、南瓜、小米軟爛即可。
黃色食物得“土氣”最旺，含豐富的B族維生素，養脾健胃。這個粥里就用了小米、南瓜，小米是舊時給病人、產婦吃的，就是因為它最補虛；南瓜有排毒護胃的功效，補中益氣。
今日處暑。“處，止也，暑氣至此而止”，即炎暑天行將結束，炎陽不再炙烤，蟬兒不再鳴叫，熱情的盛夏便漸行漸遠了，秋天腳步越來越近，嫵媚的秋色在天地萬物間一點一滴地開始彌漫，秋意漸濃。一場秋雨一場涼。“天鴿”臺風如約而至，那些年錯過的大風大雨，一次性還給你！你準備好迎接秋天了嗎？此時的養生之道又是什么呢？
處暑防秋燥
處暑”期間，氣侯逐漸干燥，秋燥致病主要是耗傷人體津液，故防治的關鍵在于滋陰潤燥，透解燥邪。宜多吃些滋陰潤燥的食物，避免燥邪傷害。清熱祛燥的粗糧雜豆類有麥片、玉米、綠豆等，應季的蔬果類，如蘿卜、綠葉蔬菜、葡萄等，滋陰潤燥的葷食類，如鴨肉、河魚等。
中醫認為“肺氣太盛可克肝木，故多酸以強肝木”。增加酸味的攝入以順應秋季的斂納之氣，起到“滋肝陰，養肝血”的作用。可多增加酸味食物或B族維生素，以加強肝臟功能。少吃辛辣燥熱食物，如辣椒、花椒、姜、燒烤等。
處暑護好心臟
保護心臟從低脂飲食做起，而高血壓患者還應低鹽。高血脂是血液中的隱形殺手，故應少吃膽固醇含量高的食物，如內臟、蛋黃、魚卵、蟹黃或奶油等。
午睡化解秋乏
“秋乏”是人體補償夏季超長消耗的一種自然反應，“秋乏”不是病且會隨著節令的更替而自然消除，也可以適當鍛煉，早睡早起，保證充足睡眠。進行飲食調整，力求清淡，避免油膩，多吃富含維生素的食物，多吃含鉀食物，如干果、海產品等。
處暑動之有道
散步，可以做一些深長呼吸的運動項目，比如說散步，體操，健身氣功，太極拳等等。
登山，是秋季戶外運動的不錯選擇。登山能增強人體的呼吸和血液循環功能，使人的肺活量及心臟收縮力增大，對哮喘等疾病還可以起到輔助治療的作用，并能降低血糖，增加貧血患者的血紅蛋白和紅細胞數。
笑，是養肺諸多方法中最廉效的一種。中醫有“常笑宣肺”一說。人在笑中會不自覺的進行深呼吸，清理呼吸道，使更多的氧氣進入身體。且對呼吸器官、胸腔、腹部、內臟、肌肉等有適當的協調作用。
人體在運動時，全身各個器官都得到了鍛煉，其中受益最大的是心臟。運動可以促進血液循環，加速新陳代謝，增加肌肉血管彈性，并且使血液中的膽固醇下降。但要多注意滋脾補筋。因為秋天金容易克本，而肝是主筋的。所以，在運動的時候，要注意不要劇烈，做好準備活動，避免傷筋，或堅持補充氨糖鈣保護骨骼關節。
1、冬瓜薏米老鴨湯
“處暑送鴨，無病各家。”此時吃鴨最能：滋陰潤燥！
【材料】老鴨半只，薏米一把，冬瓜一斤
【做法】配料洗凈，老鴨去頭、腳和屁股，清洗干凈，剁成大塊。蔥切段，姜切片，冬瓜切大塊，薏米洗凈備用。鴨塊放在冷水鍋中大火燒開，煮三分鐘去血水，盛出，用清水洗凈。鍋入油，五成熱時放入蔥段和姜片炒香，再倒入鴨塊炒變色后放入開水，薏米燉1小時。在湯鍋中放入冬瓜和少許鹽，中火燉20分鐘即可。
2、小米綠豆南瓜粥
一夏無病三分虛，是時候小補回來了，但還不能貼秋膘大補肉食。因為秋天的前半部分濕氣還比較重，尤其是南方地區濕熱交加，如果在這時候吃一些熱量高油膩的東西，脾胃很難消化吸收。五行中“土氣”很旺的一碗家常粥，最適合處暑天。
【材料】小米、綠豆適量、南瓜，百合20克、馬蹄（荸薺）5個。
【做法】將綠豆、百合洗干凈，提前浸泡半小時，百合、綠豆先煮，大火煮開后，小火慢煮20分鐘后放入南瓜、小米、馬蹄同煮，30分鐘左右綠豆、南瓜、小米軟爛即可。
黃色食物得“土氣”最旺，含豐富的B族維生素，養脾健胃。這個粥里就用了小米、南瓜，小米是舊時給病人、產婦吃的，就是因為它最補虛；南瓜有排毒護胃的功效，補中益氣。