中國青少年微量營養素供給不足 鈣鐵鋅尤其嚴重
發布時間：2016-11-09
中國青少年微量營養素供給不足 鈣鐵鋅尤其嚴重
中新網12月11日電“全國兒童營養干預行動啟動儀式暨預防鈣鐵鋅缺乏與兒童健康成長專家研討會”11日在北京舉行。與會專家表示，中國青少年膳食中熱量供給已基本達標，但蛋白質供給量低，優質蛋白質比例少，微量營養素供給明顯不足，其中鈣、鐵鋅、缺乏尤為明顯。
針對很多家長提到的“孩子長期補鈣為什么還缺鈣”的問題，中華預防醫學會兒童保健分會主任委員、世界衛生組織兒童衛生合作中心主任戴耀華表示，可能是家長給孩子補鈣的劑量、時間、方法及鈣產品的選擇上還存在誤區，應及時改正。
中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長、中國營養學會常務副理事長翟鳳英指出，單純補鈣，遠不能滿足兒童成長發育的需要，因為鋅和鐵同樣是小兒體內生長激素合成的重要元素，小兒的骨骼生長、血紅細胞的發育均依賴于體內生長激素和營養素的水平，也就是說小兒體內生長激素和微量元素全面且平衡時生長速度則快，反之生長發育則慢。
研究發現，兒童單純補鈣、補鐵或補鋅的效果均不理想，因為在鈣、鐵、鋅元素都缺乏的情況下，單純補哪一種都達不到改善的目的。
與會專家指出，鈣鐵鋅元素在增加機體免疫，促進大腦發育及預防佝僂病和改善缺鐵性貧血方面還有著相互協同的生理作用。鈣鐵鋅同補益處多。